Венгрия, страна, где расположена одна из красивейших столиц мира - Будапешт, "жемчужина Дуная", центральная панорама которого занесена в список "Всемирного наследия человечества" ЮНЕСКО. Где вопреки вихрям истории, разрушительным для народа и его культуры, все же сохранилось немало шедевров, с которыми стоит познакомиться.
Где двухтысячелетние памятники Римской империи соседствуют со строениями времен турецкого ига, романскими храмами в Яке, Лебеньсентмиклоше и Паннонхалме и с гордо-неприступными крепостями средневековья в Эгере, Шюмеге и Шиклоше.
Вы увидите роскошные дворцы в Сираке, Шерегейеше и Надьценке - и это только наиболее известные - превращены в гостиницы.
Посетите крупнейшее озеро Центральной Европы - Балатон, идеальное место для семейного отдыха, где из сотен термальных источников бьют лечебные воды, помогающие восстанавливать здоровье тысячам людей.
Вас поразит знаменитая Венгерская Пустошь, привлекающая толпы туристов праздниками джигитовки, традициями, корнями уходящими в богатое разнообразие национального фольклора и далёкое кочевое прошлое венгров. Испытаете на себе радушие венгерского народа, когда туриста действительно принимают как гостя.
Национальная кухня Венгрии
Невозможно представить себе венгерскую кухню без красного перца, который был завезен сюда только в XVI–XVII веках. Наилучшие условия для выращивания перца находятся на Большой Венгерской низменности.
Классическими для венгерской кухни считаются кушанья, соединяющие в себе первое и второе блюдо. Вероятно, самым известным таким блюдом является густой мясной суп-гуляш и его вариант с картофелем, приготовленный в котелке. Название еще одного национального блюда – перкельт – происходит от венгерского слова «жарить», то есть кусочки мяса предварительно обжариваются. Паприкаш – подобное блюдо и отличается только тем, что в него добавляют сметану.
Самый популярный овощ в Венгрии – капуста, иногда подается в турецком стиле или используется в супе. Деликатесом в Венгрии считается паштет из гусиной печени. В качестве гарнира к рыбным блюдам подается лапша с сыром и беконом.
Среди мучных изделий популярны лапша с творогом, сметаной и шкварками, а также «ретеш» – рулет из тонкого тоста с яблочной, вишневой, маковой и другой начинкой, бисквитно-шоколадный десерт со взбитыми сливками «Шомлойская галушка».
Мировой славой пользуется токайское вино. Городки и селения северо-восточной части Венгрии образуют вместе с городом Токаем один из районов, где в течение многих веков производят вина. Приготовляют их и теперь тем же способом, что и во времена римлян, по преданию, посадивших здесь первую виноградную лозу. Широкую известность вина получили во второй половине XII века. «Его сладость и крепость возрождают человека», – так писал о токайском вине Вольтер.
Термальные курорты Венгрии
Венгрия уже давно ассоциируется у российских туристов с лечением на термальных источниках, а в последние годы и с такими понятиями, как spa и wellness. В этой центральноевропейской стране создано множество курортов, ориентированных на водолечение различных недугов и курсы оздоровления, снятия стресса и омоложения.
На сегодняшний день в Венгрии насчитывается около 1300 скважин с термальной водой, около 300 из них используется на купальные цели. А каждая десятая из них (около 130 источников) находится в Будапеште!
В чем разница между минеральной водой и лечебной водой? Лечебная вода – такая вода, которая доказала свою эффективность на основании медицинских экспериментов.
Пациентами занимаются опытные врачи, хорошо подготовленный медицинский персонал. Составлению индивидуально разработанных процедур, специальных лечебных пакетов предшествует обследование пациента. По его результатам с учетом особенностей оранизма, выбираются наилучшие варианты лечения в Венгрии.
 |
В северной части города раскинулся парк Надьэрдё (Большой лес). Здесь работает одна из крупнейших термальных водолечебниц, которая с 1960 года является одним из популярнейших курортных мест Венгрии. Отлично отреставрированная термальняа купальня с открытыми и крытыми лечебными бассейнами круглогодично ждет посетителей с температурой воды от 26 до 38 градусов Цельсия. |
|
 |
Перед отъездом тщательно сверьте правильность записи всех основных сведений. Если для въезда в страну необходима виза, ее необходимо оформить заранее. Российским гражданам, прибывающим за рубеж на более чем трехмесячный срок, в некоторых странах необходимо встать на учет в бюро регистрации иностранцев. |
|
 |
 |
По заверениям многих туроператоров, в связи с кризисом среди путешественников наблюдается тяга к экономии. А потому туры на новогодние праздники раскупались не очень активно, зато продажи на вторую половину января, когда цены традиционно падают, оказались вполне неплохи. В это же время авиакомпании несколько снижают цены на билеты, дабы стимулировать спрос в период посленовогоднего затишья. |
|
|
 |
Черноморское побережье Болгария использует практически на все 100%. Вся прибрежная зона в Болгарии, застроена отелями и гостиницами по всей длине побережья. Количество звезд в отелях варьируется от двух до пяти, так что выбор достаточно широкий. Главное, о чем следует помнить туристам, отправляющихся на отдых в Болгарию, – вы не единственные, кто собирается туда поехать, поэтому чем ближе к курортному сезону, тем сильнее этот выбор сокращается. |
|
|
|
Будапешт пройден вдоль и поперек, все его окрестности изучены и хочется увидеть другую Венгрию, можно отправиться на столичный вокзал, сесть на поезд и через три часа оказаться на юго-западе страны, в Пече - красивейшем городе с двухтысячелетней историей, где памятники Римской империи соседствуют со строениями Средневековья. |
|
|
